預(yù)糊化淀粉的市場價(jià)格是多少？預(yù)糊化淀粉的市場價(jià)格也算是隨行就市，不同時(shí)期預(yù)糊化淀粉的價(jià)格是不同的，預(yù)糊化淀粉的價(jià)格低的時(shí)候是三千多一噸，高的時(shí)候達(dá)到四千七八，具體的還要看廠家的情況。

預(yù)糊化淀粉是用各種生淀粉（即脫去麥芽糖、蛋白質(zhì)、纖維、硫等的一種精制淀粉，水分不超過13%）經(jīng)過加熱糊化、成膜、干燥，然后粉碎得到的產(chǎn)品,又稱α-淀粉。預(yù)糊化淀粉顧名思義，就是提前糊化的淀粉，屬于變性淀粉的一種。

​    預(yù)糊化淀粉細(xì)度不同，適用領(lǐng)域可能也不同，河南建杰實(shí)業(yè)有限公司預(yù)糊化淀粉按細(xì)度主要分為三種：60-70目、80-90目，“目”是細(xì)度的單位，目數(shù)越高就越細(xì)。

​預(yù)糊化淀粉性能

玉米型預(yù)糊化淀粉：黏度低，粘接力強(qiáng)；純度高（90%以上），自身濾失量小；有很好的增稠效果，并帶有一定的保水性能，耐高溫、耐凍、防霉性好，溶于冷水形成一種半透明狀膠體，凝膠性能好。