大豆蛋白胨

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20kg/袋

蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑，具有肉香的特殊氣息。蛋白質經酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃內蛋白質的初步消化產物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。它可以作為微生物培養基的主要原料，在工業、發酵工業、生化制品及微生物學科研等領域中的用量均很大，可以用來消化道疾��；不同的生物體需要特定的氨基酸，因此存在著各種蛋白胨，一般來說，用于蛋白胨生產的蛋白包括動物蛋白（酪蛋白、肉類）、植物蛋白（豆類）、微生物蛋白（酵母）等三種。能為微生物提供C源、N源、生長因子等營養物質。

化學性質：本品為血纖維等蛋白質經胃蛋白酶或其他酶水解而得到的、胨和氨基酸類的混合物。為淺黃色至棕色粉末或顆粒,有肉味,但無腐臭,易溶于水,不溶于乙醇

分類：鮮骨蛋白胨

采用新鮮骨為原料，經發酵噴霧干燥而成。 廣泛用于 黃原膠、食品添加劑、醫y中間體、生物制品等發酵產品中。

酵母蛋白胨

以高蛋白的面包酵母為原料，經自溶、酶解、分離、濃縮和干燥等工藝，制得的安全、穩定、營養全的蛋白胨產品。

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大豆蛋白胨生產廠家 銷售經理：潘經理

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