蘆筍是的經(jīng)濟(jì)作物之一，在市場(chǎng)上享有“蔬菜”的美稱(chēng)。蘆筍中含有豐富的能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的白蛋白和多種氨基酸，具有抗疲勞、增強(qiáng)體力的營(yíng)養(yǎng)功效，食用、藥用價(jià)值較高，因此在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)十分緊俏，供不應(yīng)求，發(fā)展前景廣闊。

目前，是蘆筍的生產(chǎn)大國(guó)，也是我國(guó)的主要?jiǎng)?chuàng)匯蔬菜。蘆筍一次種植可連續(xù)收獲10年以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

蘆筍的種植管理

蘆筍比較耐寒、耐旱，喜氯耐堿，適宜生長(zhǎng)在土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、通透性和爽水性好、排灌條件良好的沙壤土和壤土里。土壤的pH值中性為佳，低于5.5或大于8的酸性土和重鹽堿地均不宜栽培。需肥規(guī)律

蘆筍正常生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，在大量元素中以氮、鉀較多，而磷較少，在中微量元素中鈣、鋅、錳、氯是不可缺少的。科學(xué)施肥