石質(zhì)的軟硬、石層的疏密、石質(zhì)內(nèi)有否雜質(zhì)，會(huì)直接影響作品的成敗。在選擇的過(guò)程中，要做到因材施藝。根據(jù)作品的規(guī)格大小，作品的風(fēng)格造型、作品的置放地點(diǎn)環(huán)境，采用不同產(chǎn)地的不同顏色、不同質(zhì)地的石料來(lái)進(jìn)行藝術(shù)加工、雕刻。公元9世紀(jì)，卡拉拉成為意大利主要的大理石開(kāi)采地。雕塑大師米開(kāi)朗基羅曾親自到卡拉拉選采大理石雕刻他的作品。現(xiàn)在卡拉拉的一所美術(shù)學(xué)校開(kāi)辦大理石開(kāi)采學(xué)習(xí)班，專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)開(kāi)采大理石的技術(shù)。雕刻經(jīng)驗(yàn)豐實(shí)的雕塑家或老藝人一般憑實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)鑒定石料的質(zhì)量。

　　看：觀察巖石被砸開(kāi)的橫斷面，如顏色一致、均勻、質(zhì)地堅(jiān)密、細(xì)致、屬于好料。反之，顏色不勻，有雜色，能見(jiàn)明顯層次，橫斷面是鋸齒形狀。是石質(zhì)差。總之，以無(wú)裂縫，污點(diǎn)及紅白線等缺點(diǎn)良材為合格。另外，為觀察石料是否合乎上述要求，可用水澆潑在所看的部位上，這樣更易鑒別石料的劣。