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目前在中國越來越多的人喜歡吃西餐，因此有很多的人將商業眼光投入到西餐廳。但是在這么多的西餐廳中，如何脫穎而出呢？不僅是要看重餐廳的菜品特色，西餐廳的裝修設計上也占有很重要的部分，因此在西餐廳設計裝修上也要注意。
1.定位
在要想開一個西餐廳時，先要考慮到的是西餐廳的消費人群和檔次，這樣在裝修時才能夠確定餐廳的裝修風格。如果說你針對的人群是新一代的年輕人，那么西餐廳的裝修設計就要比較的有個性；如果說你將餐廳定位于企業管理者或者是西餐廳開在經濟比較發達的商業區，那么餐廳設計裝修就要比較的有檔次和華麗。
2.燈光色彩
在西餐廳用過餐的朋友就知道，西餐廳里面比較注重用餐的氣氛，因此如果裝修時不注重燈光和顏色的搭配，對餐廳的氣氛烘托有很大的影響。并且餐廳燈光和顏色的搭配是根據整體的裝修風格來設計的。如果西餐廳的設計比較的上檔次，那么餐廳的燈具可以選擇比較華麗的大型的吊燈；如果想要營造一個休閑時尚的西餐廳，那么燈光要比較的柔和，顏色也可以使用多種的色彩。
3.合理空間
除了上面的兩點要求以外，還應該對整個餐廳空間進行合理的安排，每個區域具體的作用是什么要合理的安排，這樣才能更加方便顧客的行走。另外除了廚房、收銀臺、餐廳這三個重要的區域之外，還應該規劃有衛生間、吸煙室、電話間等配套設施。
4.餐廳家具
我們還要考慮餐廳家具的選擇，在買餐廳家具的時候要與整體的裝修風格、顏色搭配，餐桌椅的尺寸要和整個空間符合。在餐具的選擇上面，西餐廳的餐具有刀具、湯匙、餐盤等等，而這些餐具基本上都是選擇的是不銹鋼。另外桌布的選擇上面也要注意，一般西餐廳的桌布以布藝為主，并且上面有淡雅的花紋。
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