雞肉水分含量測(cè)定儀、雞肉水分測(cè)定儀、雞肉含水量測(cè)定儀的測(cè)量原理為烘箱干燥失重法，儀器自動(dòng)以雞肉樣品加熱前后質(zhì)量損失量及加熱前雞肉原始質(zhì)量的百分比，計(jì)算得到雞肉的含水量百分比（含水率）。
雞肉水分檢測(cè)儀、雞肉水分測(cè)試儀、雞肉水分測(cè)量?jī)x采用450W環(huán)形鹵素?zé)糇鳛榧訜嵩矗軌蚩焖倬鶆蚣訜岵⒏稍飿悠罚也灰讚p傷樣品表面。雞肉水分含量測(cè)試儀采用5寸彩色觸摸屏作為顯示器，并且內(nèi)置中文操作指南及語(yǔ)音提示，讓測(cè)試操作人員對(duì)整個(gè)測(cè)試操作流程的把控了然于心。
雞肉水分含量檢測(cè)儀屬于加熱干燥法水分儀，故又稱作烘干法鹵素?zé)艏訜嵝头Q量式水分儀，其測(cè)量速度較傳統(tǒng)烘箱法更快上幾倍甚至幾十倍，大大節(jié)約了企業(yè)質(zhì)檢過(guò)程中水分含量檢測(cè)時(shí)間成本，而且雞肉水分含量測(cè)量?jī)x測(cè)試的數(shù)據(jù)跟傳統(tǒng)烘箱法的測(cè)量結(jié)果具有良好的一致性。雞肉水分檢測(cè)儀的設(shè)計(jì)制造符合GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》直接干燥法的試驗(yàn)方法要求。
雞肉水分含量標(biāo)準(zhǔn)
水分含量是雞肉的重要質(zhì)量指標(biāo)，在GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》標(biāo)準(zhǔn)中，明確規(guī)定了雞肉的水分含量不能超過(guò)77.0%的限值。當(dāng)雞肉水分含量嚴(yán)重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限值時(shí)，則該批次的雞肉可能存在注水等問(wèn)題，質(zhì)量有待考量。
雞肉水分測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)
儀器型號(hào)：JF12031A
稱重分辨率：0.001g
稱重傳感器：德國(guó)HBM
稱重閾值：120g
水分分辨率：0.01%
取樣量:》1g
校準(zhǔn)方式：?jiǎn)吸c(diǎn)校準(zhǔn)
數(shù)據(jù)接口：RS232
數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：100組
加熱源：環(huán)形450W鹵素?zé)?/font>
加熱方式：溫和、標(biāo)準(zhǔn)、快速
停機(jī)方式：自動(dòng)、手動(dòng)、定時(shí)
樣品盤直徑：Φ90mm
顯示器：5寸觸摸屏顯示屏
溫度調(diào)整范圍：45℃～200℃，間隔：1℃
結(jié)果顯示：測(cè)試溫度及時(shí)間、水分含量、固含量、回潮率、動(dòng)態(tài)曲線等
雞肉水分含量測(cè)試儀的應(yīng)用范圍
烘干法雞肉水分含量檢測(cè)儀幾乎適用于各種需要檢測(cè)材料含水率的行業(yè)。雞肉水分檢測(cè)儀可以用于雞肉、鴨肉、羊肉、豬肉、羔羊肉、羊肉卷、牛肉卷、牛肉丸、魚糜、蝦滑、蝦仁、小蝦米、板鴨、臘肉、臘腸、魚片、魚干、海鮮干制品、肉腸等肉類制品及海鮮干貨的含水率測(cè)量。
雞肉水分含量測(cè)定儀使用方法
將雞肉水分檢測(cè)儀的包裝打開以后，取出儀器主機(jī)及配件，將聚熱盤、三角支架、盤托及樣品盤依次裝入主機(jī)內(nèi)，完成安裝后將設(shè)備按照說(shuō)明書指示進(jìn)行重量單點(diǎn)校準(zhǔn)。歸零后，在儀器0.000g狀態(tài)下，取事先制備好的雞肉試樣3～5g置于樣品盤內(nèi)均勻平鋪后，蓋上加熱倉(cāng)罩子，選擇啟動(dòng)后，開始加熱測(cè)量，測(cè)試結(jié)束時(shí)，儀器自動(dòng)顯示樣品的含水率。
