辣椒植株一般有4個大枝，夏季生長期會擴生出8個側枝，嚴重影響辣椒植株通風透光，導致辣椒植株掉果、爛果，還會增加產生病害的機會，既影響辣椒產量，又使辣椒品質下降。因此要zhong點剪掉這8個側枝，并集中肥力在4個大枝上，其次是病蟲為害嚴重枝和折斷或
下垂的枝,也要及時清理。剪枝用的剪刀要盡量磨鋒利一些，保證剪枝的剪口平整光滑，可減少病蟲的入侵。剪后的枝條要集中起來處理，特別是病蟲枝更要及時處理。并且追施適當尿素和葉面肥，促進生長和結果。剪枝后仍要及時清除雜草和加強病蟲害防治。
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