真空和面機研發歷程：
真空和面機批發在國內面食制品生產過程中，面食品出現的斷條、糊湯、不筋道，速凍水餃、餛飩破皮、凍裂等問題，一直在困擾著面食大師們。如何攻克這些工藝難題，是擺在設備科研工作者面前的一項重要工作。
北京歐德奧科技發展有限公司科研人員對此進行了長期的研究，2007年，我公司借鑒普通和面機及進口真空和面機行業原理及相關技術，結合自身制作真空應用設備基礎開始研發、試制適合國內面制品的和面加工設備；2007年底，向市場推出了2kg、5kg、12.5kg、15kg、25kg、50kg設備，2008年年初通過多家大型面食加工單位高級工程師、多家科研院所老師的大力指導下推出2kg、5kg小型試驗用真空和面機等適合科研院所使用的單軸小型實驗用真空和面機產品。
